Hjemmelaget sushi

Dette innlegget er skrevet av Kristine Økern. Vil du bli publisert på Blogit? Send inn ditt bidrag eller tillatelse til å hente blogginnlegg til innlegg@blogit.no

---

Det er andre gangen jeg har laget hjemmelaget sushi og første gangen jeg har lykkes!
Utrolig moro.
Det smakte ekstra godt når jeg er småstolt over min egen prestasjon.

Hvordan lage noriruller?
Det er faktisk overraskende enkelt.
Jeg kokte sushiris etter anvisningen på pakken. Hadde i riseddik og lot risen bli kald.
Deretter fant jeg frem ønsket fyll.
Jeg rbukte salmalaks, tunfiskbiff, agurk, rødløk, purre, avokado og gulrot.
Ta så et noriark, legg på ris og klem risen flat. Jeg gjorde det enket; tok kaldt vann på hånden og moste risen flat med håndflaten.
Så legger du på fyllet.
Jeg laget tre forskjellige varianter.
En med laks, avokado, gulrot og rødløk.
En med laks, avokado, agurk og purre.
En med tunfisk, gulrot, agurk og purre.
Server med wasabi, syltet ingefær og soyasaus.
Kjempe godt.
Bortsett fra mammas gryte (som hun lager hvert år til bursdagen min), er sushi noe av det beste jeg vet.

Gledelig mandagskveld videre til dere alle
Husk å ta vare på de små gledene.
Ha en sporty og flott uke videre.